Willkommen / Die Karte
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Oder nicht!
Ganze Rohwurst (300 bis 320 gr)
Saucisson sec entier (300 à 320 gr)
15.00€
Gemischter Teller Schinken & 3 Käsesorten Rohschinken & Sortiment von 3 Käsesorten des Augenblicks
Assiette mixte jambon & 3 fromages Jambon cru & assortiments de 3 fromages du moment
15.00€
4 Käsesorten anrichten Sortiment von 4 Käsesorten des Augenblicks
Assiette 4 fromages Assortiment de 4 fromages du moment
15.00€
EXKLUSIV SONNTAG Kommen Sie und probieren Sie ein Gericht wie zu Hause
DIMANCHE EXCLUSIF Venez déguster un plat comme à la maison
Ein Huhn aus Freilandhaltung (1,5 kg - 1,7 kg) - maximal 3 Personen Hausgemachte Pommes und Hühnersauce
Un poulet fermier de (1,5kg - 1,7kg) - 3 personnes maximum Frites maison et la sauce du poulet
33.00€
Rindertatar 180g Pommes-Salat zu Hause
Tartare de bœuf 180g Frites maison salade
19.00€
Lachs-Gravlax serviert mit Toast und grünem Salat und Cervelle de Canut Hüttenkäse mit Salz Pfeffer Petersilie Schnittlauch Knoblauch Schalotten
Gravlax de saumon servi avec toast et salade verte et de la cervelle de canut Fromage blanc avec sel poivre persil ciboulette ail échalotes
18.00€
Lyonnaise-Salat Brotcroutons, Speck, pochiertes Ei, Salatmischung und eine Scheibe Räucherspeck
Salade Lyonnaise Croûtons de pain lardons œuf poché mix de salades et une tranche de lard fumée
14.00€
Hechtquenelle Kartoffelpüree und Salat
Quenelle de brochet Écrasée de pomme de terre et salade
17.00€
Andouillette-Gratin
Gratin d'andouillette
17.00€
Gnocchi-Gratin mit 3 Käsesorten
Gratin de gnocchis aux 3 fromages
15.00€
Burger XXL - 210gr das Steak Mit hausgemachten Pommes und Salat und einer Sauce nach Wahl
Burger XXL - 210gr de steak Avec frite maison et salade et ses sauce au choix
19.00€
Kalbskopf Gribiche-Sauce
Tête de veau Sauce gribiche
17.00€
Doppeltes Carpaccio mit hausgemachten Pommes und Salat
Double Carpaccio frites maison et salade
18.00€
Villon-Salat Äpfel, Emmentaler, getrocknete Tomaten, Honig und eine Mischung aus grünem Salat
Salade du Villon Pommes, emmental, tomates séchée, miel et un mélange de salade verte
15.50€
Bruschetta (Birne, Brie, Honig, getrocknete Tomate) und Salat
Bruschetta (poire, brie, miel, tomate séchée) et salade
14.50€
Vorschlag des Küchenchefs Frag uns
Suggestion du chef Demandez-nous
Snacks
Snacks
Teller zum Teilen
Assiette à partager
15.00€
Ganzer Saint Marcelin
Saint Marcelin entier
8.00€
Nein Nachtisch Große Auswahl, fragen Sie die Kellner!
Nos dessert Large choix, demandez aux serveurs!
7.00€
7.50€
Evian, San Pellegrino
Evian, San Pellegrino
1/2L 5.00€
1L 6.00€
Perrier - 33cl
Perrier - 33cl
4.50€
Alkoholfrei
Crozet Wassersirup Pfirsich, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Minze, Erdbeere, Grenadine, Orgeat, grüner Apfel
Sirop à l'eau Crozet Pêche, cassis, citron, menthe, fraise, grenadine, orgeat, pomme verte
3.80€
Wassersirup aus Südfrankreich PAC (Zitrone), Fun-Blue (Chlorophyll)
Sirops à l'eau, du sud de la France PAC (citron), Fun-blue (chlorophylle)
4.00€
Diabolo Pfirsich, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Minze, Erdbeere, Grenadine, Orgeat, grüner Apfel, Gambetta (Liebling vom Chef)
Diabolo Pêche, cassis, citron, menthe, fraise, grenadine, orgeat, pomme verte, Gambetta (Coupe de cœur du patron)
4.80€
Limonaden Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Perrier, handwerkliche Limonade
Sodas Coca-cola, Coca-cola zéro, Perrier, Limonade artisanale
4.50€
Schweppes Tonic, Orangina, Eistee - 25cl
Schweppes tonic, Orangina, Ice-Tea - 25cl
4.50€
Fruchtsaft Granini - 25cl Aprikose, Apfel, Orange, Ananas, Erdbeere, Tomate, Kiwi
Jus de fruit Granini - 25cl Abricot, pomme, orange, ananas, fraise, tomate, kiwi
4.50€
Babyrosa/grün Milch und Erdbeer-/Minzsirup
Bébé rose / vert Lait et sirop de fraise / menthe
3.50€
Schokolade Kalte Schokoladenmilch
Cacolac Lait chocolaté froid
4.00€
Eis Kaffee Eiskaffee
Café frappé Iced coffe
3.50€
Cocktail ohne Alkohol Ananas-Apfel-Limonade
Cocktail sans alcool Limonade ananas & pomme
6.00€
Bierflaschen - 33cl
Bières Bouteilles - 33cl
1664 (FR)
1664 (FR)
5.50€
3 Monate blond (FR)
3 monts blonde (FR)
7.50€
Chouffe blond Dokumentieren
Chouffe blonde Belge
7.50€
Fassbier
Bière pression
25cl
50 cl
Druck
Pression
4.00€
7.50€
Monaco
Monaco
4.50€
8.00€
Picon Bier
Picon de bière
4.50€
8.00€
Feder
Panaché
4.50€
8.00€
Druck + Sirup nach Wahl
Pression + sirop au choix
4.30€
Apfelwein
Cidres
Jetzt gerade: Roher ODER süßer Cider - 25cl
En ce moment : Cidre brut OU Doux - 25cl
5.50€
6cl
6cl
Martini Rot oder Weiß
Martini Rouge ou blanc
4.50€
Pastis, Ricard
Pastis, Ricard
4.50€
Hafen
Porto
4.50€
Wodka, Gin, Whisky Supp Soda +1,50€
Vodka, Gin, Whisky Supp soda +1.50€
7.50€
Jack Daniels
Jack Daniel's
8.50€
Japanischer Single Malt Whisky
Whisky japonais pur malt
8.50€
Andere Vorspeisen
Autres apéritifs
Hausapéro - 22cl Bio-Traubensaft, Crémant
Apéritif maison - 22cl Jus de raison bio, crémant
8.00€
Joe-Cocktail - 15cl Marie Brizard, Malibu, Veilchencreme
Cocktail de Joe - 15cl Marie Brizard, Malibu, crème de violette
8.00€
Kir - 15cl Macon Weißwein, Crème de Cassis oder Veilchen
Kir - 15cl Vin blanc Macon, crème de cassis, ou violette
4.50€
Communard - 15cl CDR Rotwein, Johannisbeercreme
Communard - 15cl Vin rouge CDR, crème de cassis
4.50€
Spritzer - 15cl
Spritz - 15cl
8.00€
Fragen Sie uns nach dem Signature-Cocktail-Rezept!
Demandez-nous la recette du cocktail signature!
Rotweine
Vins Rouges
16 cl
Le 1/4
46 cl
Cotes du Rhône hellrot
Côtes du Rhône Rouge léger
7.00€
9.00€
17.00€
Croze Hermitage Tanninrot
Croze-Hermitage Rouge tannique
7.50€
10.00€
19.00€
Weißweine
Vins Blancs
Mason Weiß trocken
Mâcon Blanc sec
7.00€
9.00€
17.00€
Ubi Trocken und fruchtig weiß
Uby Blanc sec et fruité
7.50€
10.00€
19.00€
Tariquet Vendage Tardive süßes weiß
Tariquet vendage tardive Blanc sucré
8.00€
10.50€
19.50€
Roséweine
Vins Rosés
Küsten der Provence
Côtes de Provence
7.00€
9.00€
17.00€
75cl
75 cl
Sur place
A emporter
Cuvée Francois Villon Trauben: Syrah Grenache, Cabernet
Cuvée François Villon Cépages : syrah grenache, cabernet
22.50€
12.50€
Beaujolais "Chenas" Château de l'Eclaire AOP 2016/17
Beaujolais "Chenas" Château de l'Eclaire AOP 2016/17
37.00€
20.00€
Beaujolais „Gamaret“ Château de l’Eclaire 2019/20
Beaujolais "Gamaret" Château de l'Eclaire 2019/20
35.00€
20.00€
Côte du Rhône "Alte Reben" Saint Privat AOC 2020/21
Côte du Rhône "Vieilles Vignes" Saint Privat AOC 2020/21
25.00€
15.00€
Côte du Rhône "les Pious" Bio-Rémi Pouizin AOP 2019/20/21
Côte du Rhône "les Pious" Bio Rémi Pouizin AOP 2019/20/21
32.00€
18.00€
Crozes Hermitage, Domäne der Wege, 2018
Crozes Hermitage, Domaine des Chemins, 2018
39.00€
28.00€
Crozes Hermitage, Domaine les Chenets, AOC 2019/20/21
Crozes Hermitage , Domaine les Chenets, AOC 2019/20/21
36.00€
25.00€
Saint Joseph Saint Desirat PDO 2020/21
Saint Joseph Saint Désirat AOP 2020/21
41.00€
20.00€
Côte Rotie Bernard Burgaud A0C 2019/20
Côte Rotie Bernard Burgaud A0C 2019/20
84.00€
50.00€
Côte de Bordeaux BLAYE BIO AOC 2018/19/20
Côte de Bordeaux BLAYE BIO AOC 2018/19/20
32.00€
15.00€
Côtes du Roussillon, Domaine Cazes 2020 John Wein, Bio
Côtes du Roussillon, Domaine Cazes 2020 John Wine, Bio
32.00€
15.00€
Muscadelle 2020 IGP Syrah
Muscadelle 2020 I.G.P Syrah
27.00€
12.00€
Bio-Paradigma der Cevennen 2020/21
Paradigme Bio Cévennes 2020/21
24.00€
12.00€
Château de l'Eclaire Beaujolais g.U. 21.2018
Château de l'Eclaire Beaujolais AOP 2018/21/22
25.00€
15.00€
Pied de la Vigne - Jean-Luc Colombo, Cornas 2018/19
Pied de la Vigne - Jean-Luc Colombo, Cornas 2018/19
69.00€
32.00€
75cl
75 cl
Sur place
A emporter
Cuvée Francois Villon Rebsorten: Chardonnay & Viognier
Cuvée François Villon Cépages : Chardonnay & viognier
22.50€
12.50€
Côte de Gascogne 1eres Grives Tariquet IPG, 2020/21
Côte de Gascogne 1eres Grives Tariquet IPG, 2020/21
35.00€
18.00€
Saint Véran Les Maillettes AOP 2019/20
Saint Véran Les Maillettes AOP 2019/20
34.00€
18.00€
Château de l'Eclair Burgund ABP 2018
Château de l'Eclair Bourgogne ABP 2018
27.00€
15.00€
Château de l’Eclair Beaujolais AOP 2018
Château de l'Eclair Beaujolais AOP 2018
24.00€
12.00€
75cl
75 cl
Sur place
A emporter
Cuvée Francois Villon Grenache
Cuvée François Villon Grenache
22.50€
12.50€
Côte de Provence "Irresistibles" Domaine La Croix AOP 2020
Côte de Provence "Irrésistibles" Domaine La Croix AOP 2020
25.00€
15.00€
Lubéron LOULOU Charmeuse AOP 2020
Lubéron LOULOU Charmeuse AOP 2020
22.00€
12.00€
Sur place
A emporter
Witwe Pelletier & Sohn - 20cl
Veuve Pelletier & Fils - 20cl
12.00€
Witwe Pelletier & Sohn - 75cl
Veuve Pelletier & Fils - 75cl
45.00€
25.00€
Ruinard - 75cl
Ruinard - 75cl
75.00€
45.00€
Kaffee
Café
2.40€
doppelter Kaffee
Double café
4.50€
Entkoffeiniert
Décaféiné
2.50€
Doppelt entkoffeiniert
Double décaféiné
4.80€
Haselnuss
Noisette
2.50€
Große Haselnuss
Grande Noisette
4.80€
kleine Creme
Petit crème
3.80€
Cappuccino
Cappuccino
3.80€
Äußern
Expresso
2.40€
Langer Kaffee
Café allongé
2.80€
Amerikanischer Kaffee
Café Américain
3.80€
Kaffeesahne
Café crème
3.80€
Doppelrahmkaffee
Double café crème
5.00€
Wiener Kaffee
Café viennois
4.90€
Irish Coffee: Whisky, Café, Chatilly
Irish Coffee : whisky, café, chatilly
8.00€
Tee und Aufgüsse Große Auswahl an Tees und Aufgüssen, fragen Sie den Kellner nach der Aktentasche
Thé et infusions Large choix de thés et infusions, demandez la malette au serveur
Tee & Aufguss
Thé & Infusion
4.30€
Hausgemachte heiße Schokolade mit Bio-Milch
Chocolat chaud maison au lait bio
5.50€
Wiener Schokolade
Chocolat viennois
6.00€
Schokoladennuss
Choco'nut
6.00€
Wiener Schokoladennuss
Choco'nut viennois
6.50€
Schoko irisch Whisky, Schokolade, Chantilly
Chocolat irish Whisky, chocolat, chantilly
8.00€
Schlagsahne-Ergänzung
Supplément chantilly
1.50€