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Teller zum Teilen (oder nicht!) Assiettes à partager (ou pas!)
Ganze Trockenwurst 300-320g Saucisson sec entier 300-320g
18.50€
Gemischter Teller Schinken & 3 Käsesorten Assiette mixte jambon & 3 fromages
Rohschinken und eine Auswahl von 3 aktuellen Käsesorten Jambon cru & assortiment de 3 fromages du moment
16.50€
Rohschinken und eine Auswahl von 3 aktuellen Käsesorten Jambon cru & assortiment de 3 fromages du moment
4 Käsesorten anrichten Assiette 4 fromages
Sortiment von 4 Käsesorten des Augenblicks Assortiment de 4 fromages du moment
16.50€
Sortiment von 4 Käsesorten des Augenblicks Assortiment de 4 fromages du moment
Vorschlag, Chef Suggestion du Chef
Hochrippe 1 kg Cote de bœuf 1kg
Und das Gemüse des Augenblicks Et les légumes du moment
58,00€
Und das Gemüse des Augenblicks Et les légumes du moment
Unsere Gerichte Nos plats
Lyonnaise-Teller Assiette Lyonnaise
Einfaches Quenelle und heiße Bratwurst mit Pistazien, Lyoner Sabodet, auf einem Bett aus grünem Salat Quenelle nature et saucisson chaud poêlé nature et pistaché, sabodet lyonnais, sur lit de salade verte
17.50€
Einfaches Quenelle und heiße Bratwurst mit Pistazien, Lyoner Sabodet, auf einem Bett aus grünem Salat Quenelle nature et saucisson chaud poêlé nature et pistaché, sabodet lyonnais, sur lit de salade verte
2 Dutzend Schneckenfrikassee mit Sahne, Petersilie, Salat und Toast Fricassée d'escargots 2 douzaines à la crème en persillade salade et toasts
14.50€
Lyonnaise-Salat Salade Lyonnaise
Brotcroutons, Speck, pochiertes Ei, Salatmischung und eine Scheibe Räucherspeck Croûtons de pain lardons œuf poché mix de salades et une tranche de lard fumée
15.00€
Brotcroutons, Speck, pochiertes Ei, Salatmischung und eine Scheibe Räucherspeck Croûtons de pain lardons œuf poché mix de salades et une tranche de lard fumée
Warmer Ziegenkäsesalat Salade de chèvre chaud
Gemischter grüner Salat und 5 Toasts Mixte de salade verte et 5 Toasts
16.50€
Gemischter grüner Salat und 5 Toasts Mixte de salade verte et 5 Toasts
Hechtquenelle Quenelle de brochet
Kartoffelpüree und Salat (30 Min.) Écrasé de pommes de terre et salade ( 30mn )
18.00€
Kartoffelpüree und Salat (30 Min.) Écrasé de pommes de terre et salade ( 30mn )
Kalbsleber mit Petersilie und Himbeeressig - 200g Foie de veau à la persillade et vinaigre de framboise - 200g
Hausgemachtes Kartoffelpüree Ecrasé de pommes de terre maison
20,50€
Hausgemachtes Kartoffelpüree Ecrasé de pommes de terre maison
Gnocchi-Gratin mit 3 Käsesorten Gratin de gnocchis aux 3 fromages
Gemischte grüne Salate Mix de salades vertes
17.00€
Gemischte grüne Salate Mix de salades vertes
Hausgemachter Burger - 180gr Steak Burger maison - steak de 180gr
Mit hausgemachten Pommes, Salat und Saucen nach Wahl Avec frites maison, salade et ses sauces au choix
19.00€
Mit hausgemachten Pommes, Salat und Saucen nach Wahl Avec frites maison, salade et ses sauces au choix
Kalbskopf Tête de veau
Gribiche-Sauce und Gemüse Sauce gribiche et ses petits légumes
21,00€
Gribiche-Sauce und Gemüse Sauce gribiche et ses petits légumes
Gebackener Honig-Camembert 250g & Serrano-Schinken Le camembert miel au four 250g & jambon Serrano
Dazu Salat und Toast Accompagné de salade et de toasts
17.50€
Dazu Salat und Toast Accompagné de salade et de toasts
Schweinefilet mit Pfeffersauce Filet mignon de porc sauce au poivre
Hausgemachter Dauphinois-Gratin und gebratenes Gemüse Gratin dauphinois maison et légumes poêlés
19.50€
Hausgemachter Dauphinois-Gratin und gebratenes Gemüse Gratin dauphinois maison et légumes poêlés
Ganze Goldbrasse Dorade Royale entière
Hausgemachter Gratin dauphinois und gebratenes Gemüse Gratin dauphinois maison et légumes poêlés
19.50€
Hausgemachter Gratin dauphinois und gebratenes Gemüse Gratin dauphinois maison et légumes poêlés
Geflügelfrikassee mit Waldsauce Fricassée de volaille sauce forestière
Dazu gratiniertes Dauphinois und Gemüse Accompagné de gratin dauphinois et légumes
19.50€
Dazu gratiniertes Dauphinois und Gemüse Accompagné de gratin dauphinois et légumes
Portion hausgemachte Pommes Portion de frites maison
8.00€
Desserts und Käse Desserts et fromages
Sofortiger französischer Toast Pain perdu minute
8.50€
Pralinen-Tarte Tarte aux pralines
8,00€
Pralinen-Baiser Meringue aux pralines
Serviert mit dicker Sahne und Schlagsahne Servie avec de la crème double épaisse et chantilly
11.50€
Serviert mit dicker Sahne und Schlagsahne Servie avec de la crème double épaisse et chantilly
Schokoladenfondue Fondant au chocolat
leicht warm Légèrement chaud
8.50€
leicht warm Légèrement chaud
Cocktails
Fragen Sie uns nach dem Rezept für den Signature-Cocktail und dem Moment Demandez-nous la recette du cocktail signature et du moment
Vorspeisen Apéritifs
Andere Vorspeisen Autres apéritifs
Spritz st-Germain Spritz st-Germain
11.00€
Spritz - Aperol Spritz - Aperol
8.00€
Mimose Mimosa
Champagner, Orangensaft, Cointreau Champagne, jus d’orange, cointreau
13.00€
Champagner, Orangensaft, Cointreau Champagne, jus d’orange, cointreau
Glas Crémant Verre de Crémant
8.00€
Joe-Cocktail - 15cl Cocktail de Joe - 15cl
Marie Brizard, Malibu, Veilchencreme Marie Brizard, Malibu, crème de violette
8.00€
Marie Brizard, Malibu, Veilchencreme Marie Brizard, Malibu, crème de violette
Martini Martini
Rot oder Weiß Rouge ou blanc
4.50€
Rot oder Weiß Rouge ou blanc
Hafen Porto
4.50€
Pastis, Ricard
4.50€
Wodka, Gin, Whisky Vodka, Gin, Whisky
Supp Soda +1,50€ Supp soda +1.50€
7.50€
Supp Soda +1,50€ Supp soda +1.50€
Jack Daniels Jack Daniel's
8.50€
Japanischer Single Malt Whisky Whisky japonais pur malt
8.50€
ein Glas Champagner Coupe de champagne
Witwe Pelletier Veuve Pelletier
12.00€
Witwe Pelletier Veuve Pelletier
Königlich gemacht Kir Royal
Champagner, Crème de Cassis, Brombeere oder Veilchen Champagne, crème de cassis, mûre ou violette
12.50€
Champagner, Crème de Cassis, Brombeere oder Veilchen Champagne, crème de cassis, mûre ou violette
Kir - 15cl
Macon-Weißwein, Crème de Cassis, Brombeere oder Veilchen Vin blanc Macon, crème de cassis, mûre ou violette
4.50€
Macon-Weißwein, Crème de Cassis, Brombeere oder Veilchen Vin blanc Macon, crème de cassis, mûre ou violette
Communard - 15cl Communard - 15cl
CDR Rotwein, Johannisbeercreme Vin rouge CDR, crème de cassis
4.50€
CDR Rotwein, Johannisbeercreme Vin rouge CDR, crème de cassis
Biere Bières
Bierflaschen 33cl Bières Bouteilles 33cl
Bier der Stunde Bière du moment
Mort Subite (Cricket 4,5 %, Blanc 5,5 %) Mort Subite ( kriek 4.5% , blanc 5.5% )
8€
Mort Subite (Cricket 4,5 %, Blanc 5,5 %) Mort Subite ( kriek 4.5% , blanc 5.5% )
alkoholfreies Bier Bière sans alcool
7.50€
3 blonde Berge 3 monts blonde
Französisch Française
7.50€
Französisch Française
Chouffe blond Chouffe blonde
Dokumentieren Belge
7.50€
Dokumentieren Belge
Fassbier Bière pression
25cl
50 cl
Druck Pression
4.50€
8.00€
Monaco
Limonadenbier, Grenadinensirup Bière limonade, sirop grenadine
5.00€
8.50€
Limonadenbier, Grenadinensirup Bière limonade, sirop grenadine
Picon-Bier Picon bière
Zitruslikör, Zitronenschale Liqueur d’agrumes, zeste de citron
5.00€
8.50€
Zitruslikör, Zitronenschale Liqueur d’agrumes, zeste de citron
Feder Panaché
Bier und Limonade Bière et limonade
5.00€
8.50€
Bier und Limonade Bière et limonade
Druck + Sirup nach Wahl Pression + sirop au choix
4.80€
8.30€
Apfelwein Cidre
Apfelwein - 33cl Cidre - 33cl
Magners irischer Apfelwein Magners irish cider
6.50€
Magners irischer Apfelwein Magners irish cider
Alkoholfreie Getränke Boissons sans alcool
Crozet-Wassersirup Sirop à l'eau Crozet
Wählen Sie Ihren Duft. Pfirsich, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Minze, Erdbeere, Grenadine, Orgeat, grüner Apfel, Praline, Eisminze Choisissez votre parfum. Pêche, cassis, citron, menthe, fraise, grenadine, orgeat, pomme verte, praline, menthe glaciale
3.80€
Wählen Sie Ihren Duft. Pfirsich, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Minze, Erdbeere, Grenadine, Orgeat, grüner Apfel, Praline, Eisminze Choisissez votre parfum. Pêche, cassis, citron, menthe, fraise, grenadine, orgeat, pomme verte, praline, menthe glaciale
Wassersirup aus Südfrankreich Sirop à l'eau, du sud de la France
PAC (Zitrone) Fun-Blue (Chlorophyl) PAC (citron) Fun-blue (chlorophylle)
3.80€
PAC (Zitrone) Fun-Blue (Chlorophyl) PAC (citron) Fun-blue (chlorophylle)
Diabolo 33cl Diabolo 33cl
Wählen Sie Ihre Geschmacksrichtung: Pfirsich, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Minze, Erdbeere, Grenadine, Orgeat, Praline, grüner Apfel, eisige Minze, Gambetta (Liebling des Chefs) Choisissez votre parfum Pêche, Cassis, Citron , Menthe, Fraise, Grenadine, Orgeat, Praline, Pomme verte, menthe glaciale, Gambetta (coup de cœur du patron)
4.80€
Wählen Sie Ihre Geschmacksrichtung: Pfirsich, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Minze, Erdbeere, Grenadine, Orgeat, Praline, grüner Apfel, eisige Minze, Gambetta (Liebling des Chefs) Choisissez votre parfum Pêche, Cassis, Citron , Menthe, Fraise, Grenadine, Orgeat, Praline, Pomme verte, menthe glaciale, Gambetta (coup de cœur du patron)
Limonaden - 33cl Sodas - 33cl
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Perrier, handwerklich hergestellte Limonade Coca-cola, Coca-cola zéro, Perrier, Limonade artisanale
4.50€
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Perrier, handwerklich hergestellte Limonade Coca-cola, Coca-cola zéro, Perrier, Limonade artisanale
Limonade 25cl Soda 25cl
Schweppes Tonic, Fanta Schweppes Tonic, Fanta
4.50€
Schweppes Tonic, Fanta Schweppes Tonic, Fanta
Yaute & Tee - 33cl Yaute & Tea - 33cl
Savoyischer französischer Eistee Thé glacée Français savoyard
4.50€
Savoyischer französischer Eistee Thé glacée Français savoyard
Jus de Fruit Granini - 25cl Jus de fruit Granini - 25cl
Ananas, Tomate, Orange, Aprikose, Erdbeere, Apfel Ananas, tomate, orange, abricot, fraise, pomme
4.50€
Ananas, Tomate, Orange, Aprikose, Erdbeere, Apfel Ananas, tomate, orange, abricot, fraise, pomme
Babyrosa/Grün Bébé rose / vert
Milch und Erdbeer-Minz-Sirup Lait et sirop de fraise / menthe
3.50€
Milch und Erdbeer-Minz-Sirup Lait et sirop de fraise / menthe
Eis Kaffee Café frappé
5.60€
PMC P M C
Perrier, Eisige Minze, Pulco-Zitrone Perrier, Menthe glaciale, citron pulco
7€
Perrier, Eisige Minze, Pulco-Zitrone Perrier, Menthe glaciale, citron pulco
Cocktail ohne Alkohol Cocktail sans alcool
Ananas-Apfel-Limonade Limonade ananas & pomme
7.50€
Ananas-Apfel-Limonade Limonade ananas & pomme
Suze Tonic ohne Alkohol Suze Tonic zéro alcool
Trockener Cocktail Dry cocktail
6,50€
Trockener Cocktail Dry cocktail
Champagner Champagnes
Sur place
A emporter
Witwe Pelletier & Sohn - 20cl Veuve Pelletier & Fils - 20cl
12.00€
Witwe Pelletier & Sohn - 75cl Veuve Pelletier & Fils - 75cl
41.00€
25.00€
Ruinard - 75cl
75.00€
45.00€
Mineralwasser / Sprudelwasser Eaux minérales / Pétillantes
Stilles oder sprudelndes Mineralwasser – 1 l Eau minérale plate ou pétillante - 1L
8.00€
Stilles oder kohlensäurehaltiges Mineralwasser – 0,5 l Eau minérale plate ou pétillante - 0.5L
6.00€
Perrier, (kohlensäurehaltig) 33cl Perrier, (gazeuse) 33cl
4.50€
Aromatisiertes Wasser (Antesite) Eau aromatisée ( Antésite )
Anis, Cola, Minze, Zitrone, mexikanische Orange Anis, cola, menthe, citron, orange du Mexique
1.20€
Anis, Cola, Minze, Zitrone, mexikanische Orange Anis, cola, menthe, citron, orange du Mexique
Weine des Augenblicks Vins du moment
Château neuf du pape 2021 rot 1,5L Château neuf du pape 2021 rouge 1.5L
Abschluss des Oratoriums der Päpste Clos De L’oratoire Des Papes
89€
Abschluss des Oratoriums der Päpste Clos De L’oratoire Des Papes
Château Sainte-Marguerite (Fantastisch) 75cl Château Sainte-Marguerite ( Fantastique ) 75cl
Code de Provence Rosé Cru klassifiziert Code de Provence rosé Cru classées
35€
Code de Provence Rosé Cru klassifiziert Code de Provence rosé Cru classées
Luberon, Weißwein 75cl Lubéron, vin blanc 75cl
Loulou Charmeur Loulou charmeur
23€
Loulou Charmeur Loulou charmeur
Wir Flaschenweine Nos vins en pot
16 cl
Le 1/4
46 cl
Côtes du Rhône (hellrot) Côtes du Rhône (rouge léger)
8.00€
10.00€
18.00€
Croze-Hermitage (gerbstoffrot) Croze-Hermitage (rouge tannique)
8.50€
11.00€
20.00€
Côte de Provence (Rosé) Côte de Provence (rosé)
8.00€
10.00€
18.00€
Macon (trockenes Weiß) Mâcon (blanc sec)
8.50€
11.00€
20.00€
Uby (trockener und fruchtiger Weißwein) Uby (blanc sec et fruité)
8.50€
11.00€
20.00€
Tariquet Spätlese (süßes Weiß) Tariquet vendange tardive (blanc sucré)
9.00€
11.50€
20.50€
Grand-Cru-Weine im 10cl-Glas Vins grands crus au verre 10cl
AOP Sancerre 2021 Weiß AOP Sancerre 2021 Blanc
Domaine la Clef du Récit Domaine la Clef du Récit
10.00€
Domaine la Clef du Récit Domaine la Clef du Récit
AOC Chablis 1er Cru, Montée de Tonnerre 2020 weiß AOC Chablis 1er Cru, Montée de Tonnerre 2020 blanc
Domaine Jean-Marc Brocard Domaine Jean-Marc Brocard
11.00€
Domaine Jean-Marc Brocard Domaine Jean-Marc Brocard
AOP Condrieu 2019 weiß AOP Condrieu 2019 blanc
Liebe Gottes Domaine Jean-Luc Colombo Amour de Dieu Domaine Jean-Luc Colombo
15.00€
Liebe Gottes Domaine Jean-Luc Colombo Amour de Dieu Domaine Jean-Luc Colombo
AOP Burgund 2020 Rot AOP Bourgogne 2020 Rouge
Domaine Camu Frères Domaine Camu Frères
9.50€
Domaine Camu Frères Domaine Camu Frères
AOC Gigondas 2019 Rot AOC Gigondas 2019 Rouge
Domaine Piaugier Domaine Piaugier
11.50€
Domaine Piaugier Domaine Piaugier
AOP Saint-Emilion Grand Cru 2018 Rot AOP Saint-Emilion Grand Cru 2018 Rouge
Schloss Béchaud Château de Béchaud
13.00€
Schloss Béchaud Château de Béchaud
AOP Santenay 1. Cru Clos de Tavannes 2020 Rot AOP Santenay 1er Cru Clos de Tavannes 2020 Rouge
Domaine Muzzard Lucien & Fils Domaine Muzzard Lucien & Fils
13.00€
Domaine Muzzard Lucien & Fils Domaine Muzzard Lucien & Fils
Le Maranges 1. Rohwein 2020 rot Le Maranges 1er cru 2020 rouge
Le Clos des Loyères Le Clos Des Loyères
14.00€
Le Clos des Loyères Le Clos Des Loyères
Das neue Schloss des Papstes 2021 rot Le Château neuf du pape 2021 rouge
Domaine de la Graveirette Domaine de la Graveirette
12.50€
Domaine de la Graveirette Domaine de la Graveirette
Weißweine 75cl Vins Blancs 75cl
Sur place
A emporter
Côte de Gascogne 1eres Grives Tariquet IPG, 2021/22 Côte de Gascogne 1eres Grives Tariquet IPG, 2021/22
35.00€
18.00€
Saint Véran Les Maillettes AOP 21.22.2020 Saint Véran Les Maillettes AOP 2020/21/22
34.00€
18.00€
Château de l'Eclair Burgund ABP 21.02.2020 Château de l'Eclair Bourgogne ABP 2020/21/22
27.00€
15.00€
Château de l'Eclair Beaujolais AOP 21.02.2020 Château de l'Eclair Beaujolais AOP 2020/21/22
24.00€
12.00€
Château de l’Eclair, Crémant de Bourgogne 20.19.2018 Château de l'Eclair, Crémant de Bourgogne 2018/19/20
19.00€
11.00€
Chablis, Domaine du Chardonnay, 23.24.2022 Chablis, Domaine du Chardonnay, 2022/23/24
38.00€
22.00€
Viognier Méditerranée, VMV, 23.24.2022 Viognier Méditerranée, VMV, 2022/23/24
26.00€
12.00€
Grand Marrenon, Luberon AOP 23.24.2022 Grand Marrenon, Lubéron AOP 2022/23/24
34.00€
17.00€
Roséweine 75cl Vins Rosés 75cl
Sur place
A emporter
Côte de Prvce „Irrésistibles“, Domaine La Cx AOP 22/23 Côte de Prvce "Irrésistibles" , Domaine La Cx AOP 22/23
31.00€
15.00€
Luberon LOULOU Charmeuse AOC 2018/19/20 Lubéron LOULOU Charmeuse AOC 2018/19/20
22.00€
12.00€
Rotweine 75cl Vins Rouges 75cl
Sur place
A emporter
Chateauneuf-Papst Châteauneuf-du-Pape
Magnum, 2021 Magnum, 2021
89€
Magnum, 2021 Magnum, 2021
Beaujolais „Chenas“ Château de l’Eclair AOP 21.02.2020 Beaujolais "Chenas" Château de l'Eclair AOP 2020/21/22
37.00€
20.00€
Beaujolais „Gamaret“ Château de l’Eclair 20.20.2019 Beaujolais "Gamaret" Château de l'Eclair 2019/20/21
35.00€
20.00€
Beaujolais AOP Château de l’Eclair 22./23.2021 Beaujolais AOP Château de l'Eclair 2021/22/23
25.00€
15.00€
Côte du Rhône „Alte Reben“ Saint Privat AOC 23.24.2022 Côte du Rhône "Vieilles Vignes" Saint Privat AOC 2022/23/24
25.00€
15.00€
Crozes Hermitage Buffière, 21.22.2020 Crozes Hermitage Buffière, 2020/21/22
39.00€
28.00€
Saint Joseph Saint Désirat AOP 23.24.2022 Saint Joseph Saint Désirat AOP 2022/23/24
41.00€
20.00€
Côte Rotie Bernard Burgaud A0C 2021/22/23 Côte Rotie Bernard Burgaud A0C 2021/22/23
84.00€
50.00€
Pied de la Vigne – Jean-Luc Colombo, Cornas 21.22.2020 Pied de la Vigne - Jean-Luc Colombo, Cornas 2020/21/22
69.00€
32.00€
Gigondas domaine saint-damien 23.22.2021 Gigondas domaine saint-damien 2021/22/23
41.00€
20.00€
Grand Marrenon Luberon AOP 21.02.2020 Grand Marrenon Luberon AOP 2020/21/22
34.00€
18.00€
100 % Syrah, Jean-Luc Colombo 21.22.2020 100% Syrah, Jean-Luc Colombo 2020/21/22
20.00€
10.00€
Verdauungs- Digestifs
Gourmet-Digestiv Digestif gourmand
doppelte Dosis double dose
11.00€
doppelte Dosis double dose
Tees und Aufgüsse Thés & Infusions
Große Auswahl an Tees und Aufgüssen, fragen Sie den Kellner nach dem Koffer! Large choix de thés et infusions, demandez la malette au serveur!
Tee/Aufguss Thé/infusion
4.60€
Kaffee und Schokolade Cafés & Chocolats
Äußern Expresso
2.40€
Langer Kaffee Café allongé
2.80€
Amerikanischer Kaffee Café Américain
3.80€
Doppelter Kaffee Double Café
4.50€
Entkoffeiniert Décaféiné
2.60€
Doppelt entkoffeiniert Double Décaféiné
4.90€
Haselnusskaffee Café Noisette
2.60€
Kaffeesahne Café crème
3.80€
Doppelte Kaffeecreme Double Café crème
5.00€
Eis Kaffee Café frappé
Kaffee, Milch, brauner Zucker, Orgeat Café, lait, sucre roux, orgeat
5,6€
Kaffee, Milch, brauner Zucker, Orgeat Café, lait, sucre roux, orgeat
Cappuccino Cappuccino
4.20€
Wiener Kaffee Café Viennois
4.90€
Irischer Kaffee Irish Coffee
Whisky, Café, Chatilly Whisky, café, chatilly
8.00€
Whisky, Café, Chatilly Whisky, café, chatilly
Große Haselnuss Grande Noisette
5.00€
Pralinen Les chocolats
Hausgemachte heiße Schokolade mit Bio-Milch Chocolat chaud maison au lait bio
5.50€
Wiener Schokolade Chocolat Viennois
6.00€
Schokonuss Choco'Nut
6.00€
Wiener Schokonuss Choco'Nut Viennois
6.50€
Schokoladen-Iren Chocolat Irish
Whisky, Schokolade, Chantilly Whisky, chocolat, chantilly
8.00€
Whisky, Schokolade, Chantilly Whisky, chocolat, chantilly
Extra Schlagsahne Supplément chantilly
1.50€
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