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共有するプレート（または共有しない！） Assiettes à partager (ou pas!)
丸ごとドライソーセージ 300～320g Saucisson sec entier 300-320g
18.50€
ミックスプレートハムと3種類のチーズ Assiette mixte jambon & 3 fromages
生ハムと今のチーズ3種盛り合わせ Jambon cru & assortiment de 3 fromages du moment
16.50€
生ハムと今のチーズ3種盛り合わせ Jambon cru & assortiment de 3 fromages du moment
プレート4チーズ Assiette 4 fromages
今の4種類のチーズの品揃え Assortiment de 4 fromages du moment
16.50€
今の4種類のチーズの品揃え Assortiment de 4 fromages du moment
長官に提案してください Suggestion du Chef
プライムリブ 1kg Cote de bœuf 1kg
そして今の野菜たち Et les légumes du moment
58,00€
そして今の野菜たち Et les légumes du moment
私たちの料理 Nos plats
リヨネーズプレート Assiette Lyonnaise
プレーンのクネルと熱々のフライパンで焼いたソーセージとピスタチオ、リヨネのサボデ、グリーンサラダの上 Quenelle nature et saucisson chaud poêlé nature et pistaché, sabodet lyonnais, sur lit de salade verte
17.50€
プレーンのクネルと熱々のフライパンで焼いたソーセージとピスタチオ、リヨネのサボデ、グリーンサラダの上 Quenelle nature et saucisson chaud poêlé nature et pistaché, sabodet lyonnais, sur lit de salade verte
カタツムリのフリカッセ 2 ダース、クリーム、パセリ、サラダ、トースト添え Fricassée d'escargots 2 douzaines à la crème en persillade salade et toasts
14.50€
リヨン風サラダ Salade Lyonnaise
パンクルトンベーコンポーチドエッグサラダとスモークベーコンのスライス Croûtons de pain lardons œuf poché mix de salades et une tranche de lard fumée
15.00€
パンクルトンベーコンポーチドエッグサラダとスモークベーコンのスライス Croûtons de pain lardons œuf poché mix de salades et une tranche de lard fumée
ヤギチーズの温サラダ Salade de chèvre chaud
ミックスグリーンサラダとトースト5枚 Mixte de salade verte et 5 Toasts
16.50€
ミックスグリーンサラダとトースト5枚 Mixte de salade verte et 5 Toasts
パイククネル Quenelle de brochet
マッシュポテトとサラダ（30分） Écrasé de pommes de terre et salade ( 30mn )
18.00€
マッシュポテトとサラダ（30分） Écrasé de pommes de terre et salade ( 30mn )
パセリとラズベリー酢を添えた子牛の肝臓 - 200g Foie de veau à la persillade et vinaigre de framboise - 200g
自家製マッシュポテト Ecrasé de pommes de terre maison
20,50€
自家製マッシュポテト Ecrasé de pommes de terre maison
ニョッキグラタンとチーズ3個 Gratin de gnocchis aux 3 fromages
ミックスグリーンサラダ Mix de salades vertes
17.00€
ミックスグリーンサラダ Mix de salades vertes
自家製バーガー - 180gr ステーキ Burger maison - steak de 180gr
自家製フライドポテト、サラダ、お好みのソース付き Avec frites maison, salade et ses sauces au choix
19.00€
自家製フライドポテト、サラダ、お好みのソース付き Avec frites maison, salade et ses sauces au choix
子牛の頭 Tête de veau
グリビッシュソースと野菜 Sauce gribiche et ses petits légumes
21,00€
グリビッシュソースと野菜 Sauce gribiche et ses petits légumes
焼きハニーカマンベール 250g ＆ セラーノ生ハム Le camembert miel au four 250g & jambon Serrano
サラダとトーストも付きます Accompagné de salade et de toasts
17.50€
サラダとトーストも付きます Accompagné de salade et de toasts
豚ヒレ肉のペッパーソース添え Filet mignon de porc sauce au poivre
自家製ドーフィノワのグラタンと野菜炒め Gratin dauphinois maison et légumes poêlés
19.50€
自家製ドーフィノワのグラタンと野菜炒め Gratin dauphinois maison et légumes poêlés
金目鯛丸ごと Dorade Royale entière
自家製ドフィノワのグラタンと野菜の炒め物 Gratin dauphinois maison et légumes poêlés
19.50€
自家製ドフィノワのグラタンと野菜の炒め物 Gratin dauphinois maison et légumes poêlés
鶏肉のフリカッセ フォレストソース添え Fricassée de volaille sauce forestière
グラタン・ドフィノワと野菜を添えて Accompagné de gratin dauphinois et légumes
19.50€
グラタン・ドフィノワと野菜を添えて Accompagné de gratin dauphinois et légumes
自家製フライドポテトの一部 Portion de frites maison
8.00€
デザートとチーズ Desserts et fromages
インスタントフレンチトースト Pain perdu minute
8.50€
プラリネタルト Tarte aux pralines
8,00€
プラリネメレンゲ Meringue aux pralines
濃厚なダブルクリームとホイップクリームを添えて Servie avec de la crème double épaisse et chantilly
11.50€
濃厚なダブルクリームとホイップクリームを添えて Servie avec de la crème double épaisse et chantilly
フォンダンショコラ Fondant au chocolat
少し暖かい Légèrement chaud
8.50€
少し暖かい Légèrement chaud
カクテル Cocktails
特製カクテルのレシピとその瞬間をお聞きください Demandez-nous la recette du cocktail signature et du moment
前菜 Apéritifs
その他の前菜 Autres apéritifs
スプリッツ・サンジェルマン Spritz st-Germain
11.00€
スプリッツ - アペロール Spritz - Aperol
8.00€
ミモザ Mimosa
シャンパン、オレンジジュース、コアントロー Champagne, jus d’orange, cointreau
13.00€
シャンパン、オレンジジュース、コアントロー Champagne, jus d’orange, cointreau
クレマンのグラス Verre de Crémant
8.00€
ジョーカクテル-15cl Cocktail de Joe - 15cl
マリー・ブリザード、マリブ、バイオレットクリーム Marie Brizard, Malibu, crème de violette
8.00€
マリー・ブリザード、マリブ、バイオレットクリーム Marie Brizard, Malibu, crème de violette
マティーニ Martini
赤または白 Rouge ou blanc
4.50€
赤または白 Rouge ou blanc
港 Porto
4.50€
パスティス、リカール Pastis, Ricard
4.50€
ウォッカ、ジン、ウイスキー Vodka, Gin, Whisky
サップソーダ+1.50€ Supp soda +1.50€
7.50€
サップソーダ+1.50€ Supp soda +1.50€
ジャックダニエル Jack Daniel's
8.50€
日本のシングルモルトウイスキー Whisky japonais pur malt
8.50€
グラスシャンパン Coupe de champagne
未亡人ペルティエ Veuve Pelletier
12.00€
未亡人ペルティエ Veuve Pelletier
メイド・ロイヤル Kir Royal
シャンパン、クレーム・ド・カシス、ブラックベリーまたはスミレ Champagne, crème de cassis, mûre ou violette
12.50€
シャンパン、クレーム・ド・カシス、ブラックベリーまたはスミレ Champagne, crème de cassis, mûre ou violette
Kir-15cl Kir - 15cl
マコン白ワイン、クレーム・ド・カシス、ブラックベリーまたはバイオレット Vin blanc Macon, crème de cassis, mûre ou violette
4.50€
マコン白ワイン、クレーム・ド・カシス、ブラックベリーまたはバイオレット Vin blanc Macon, crème de cassis, mûre ou violette
コミュナード-15cl Communard - 15cl
CDR赤ワイン、ブラックカラントクリーム Vin rouge CDR, crème de cassis
4.50€
CDR赤ワイン、ブラックカラントクリーム Vin rouge CDR, crème de cassis
ビール Bières
ビール瓶 33cl Bières Bouteilles 33cl
今のビール Bière du moment
モルト スバイト (クリケット 4.5%、ブラン 5.5%) Mort Subite ( kriek 4.5% , blanc 5.5% )
8€
モルト スバイト (クリケット 4.5%、ブラン 5.5%) Mort Subite ( kriek 4.5% , blanc 5.5% )
ノンアルコールビール Bière sans alcool
7.50€
3つの金髪の山 3 monts blonde
フランス語 Française
7.50€
フランス語 Française
ラベルラシュフ Chouffe blonde
書類 Belge
7.50€
書類 Belge
生ビール Bière pression
25cl
50 cl
プレッシャー Pression
4.50€
8.00€
モナコ Monaco
レモネードビール、グレナデンシロップ Bière limonade, sirop grenadine
5.00€
8.50€
レモネードビール、グレナデンシロップ Bière limonade, sirop grenadine
ピコンビール Picon bière
柑橘類のリキュール、レモンの皮 Liqueur d’agrumes, zeste de citron
5.00€
8.50€
柑橘類のリキュール、レモンの皮 Liqueur d’agrumes, zeste de citron
飾り羽 Panaché
ビールとレモネード Bière et limonade
5.00€
8.50€
ビールとレモネード Bière et limonade
お好みの圧力+シロップ Pression + sirop au choix
4.80€
8.30€
サイダー Cidre
サイダー - 33cl Cidre - 33cl
マグナーズ アイリッシュ サイダー Magners irish cider
6.50€
マグナーズ アイリッシュ サイダー Magners irish cider
ノンアルコールドリンク Boissons sans alcool
クロゼ水シロップ Sirop à l'eau Crozet
香りをお選びください。ピーチ、カシス、レモン、ミント、ストロベリー、グレナデン、オルジェート、青リンゴ、プラリネ、アイスミント Choisissez votre parfum. Pêche, cassis, citron, menthe, fraise, grenadine, orgeat, pomme verte, praline, menthe glaciale
3.80€
香りをお選びください。ピーチ、カシス、レモン、ミント、ストロベリー、グレナデン、オルジェート、青リンゴ、プラリネ、アイスミント Choisissez votre parfum. Pêche, cassis, citron, menthe, fraise, grenadine, orgeat, pomme verte, praline, menthe glaciale
南フランスの水シロップ Sirop à l'eau, du sud de la France
PAC（シトロン）ファンブルー（クロロフィル） PAC (citron) Fun-blue (chlorophylle)
3.80€
PAC（シトロン）ファンブルー（クロロフィル） PAC (citron) Fun-blue (chlorophylle)
ディアボロ 33cl Diabolo 33cl
お好みのフレーバーをお選びください ピーチ、カシス、レモン、ミント、ストロベリー、グレナデン、オルジェート、プラリネ、青リンゴ、アイシーミント、ガンベッタ (上司のお気に入り) Choisissez votre parfum Pêche, Cassis, Citron , Menthe, Fraise, Grenadine, Orgeat, Praline, Pomme verte, menthe glaciale, Gambetta (coup de cœur du patron)
4.80€
お好みのフレーバーをお選びください ピーチ、カシス、レモン、ミント、ストロベリー、グレナデン、オルジェート、プラリネ、青リンゴ、アイシーミント、ガンベッタ (上司のお気に入り) Choisissez votre parfum Pêche, Cassis, Citron , Menthe, Fraise, Grenadine, Orgeat, Praline, Pomme verte, menthe glaciale, Gambetta (coup de cœur du patron)
ソーダ - 33cl Sodas - 33cl
コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ、ペリエ、アーティザナル レモネード Coca-cola, Coca-cola zéro, Perrier, Limonade artisanale
4.50€
コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ、ペリエ、アーティザナル レモネード Coca-cola, Coca-cola zéro, Perrier, Limonade artisanale
ソーダ 25cl Soda 25cl
シュウェップス トニック、ファンタ Schweppes Tonic, Fanta
4.50€
シュウェップス トニック、ファンタ Schweppes Tonic, Fanta
ヤウテ＆ティー - 33cl Yaute & Tea - 33cl
サヴォワフランスのアイスティー Thé glacée Français savoyard
4.50€
サヴォワフランスのアイスティー Thé glacée Français savoyard
ジュ ド フリュイ グラニーニ - 25cl Jus de fruit Granini - 25cl
パイナップル、トマト、オレンジ、アプリコット、イチゴ、リンゴ Ananas, tomate, orange, abricot, fraise, pomme
4.50€
パイナップル、トマト、オレンジ、アプリコット、イチゴ、リンゴ Ananas, tomate, orange, abricot, fraise, pomme
ベビーピンク/グリーン Bébé rose / vert
ミルクとストロベリー/ミントシロップ Lait et sirop de fraise / menthe
3.50€
ミルクとストロベリー/ミントシロップ Lait et sirop de fraise / menthe
アイスコーヒー Café frappé
5.60€
個人管理委員会 P M C
ペリエ、アイシーミント、プルコレモン Perrier, Menthe glaciale, citron pulco
7€
ペリエ、アイシーミント、プルコレモン Perrier, Menthe glaciale, citron pulco
アルコールなしのカクテル Cocktail sans alcool
パイナップル＆アップルレモネード Limonade ananas & pomme
7.50€
パイナップル＆アップルレモネード Limonade ananas & pomme
スーズトニック アルコールゼロ Suze Tonic zéro alcool
ドライカクテル Dry cocktail
6,50€
ドライカクテル Dry cocktail
シャンパン Champagnes
Sur place
A emporter
Widow Pelletier＆Son-20cl Veuve Pelletier & Fils - 20cl
12.00€
Widow Pelletier＆Son-75cl Veuve Pelletier & Fils - 75cl
41.00€
25.00€
ルイナール-75cl Ruinard - 75cl
75.00€
45.00€
ミネラル/スパークリングウォーター Eaux minérales / Pétillantes
無水または発泡ミネラルウォーター - 1L Eau minérale plate ou pétillante - 1L
8.00€
無水または発泡ミネラルウォーター - 0.5L Eau minérale plate ou pétillante - 0.5L
6.00€
ペリエ (炭酸) 33cl Perrier, (gazeuse) 33cl
4.50€
フレーバーウォーター（アンテサイト） Eau aromatisée ( Antésite )
アニス、コーラ、ミント、レモン、メキシカンオレンジ Anis, cola, menthe, citron, orange du Mexique
1.20€
アニス、コーラ、ミント、レモン、メキシカンオレンジ Anis, cola, menthe, citron, orange du Mexique
今のワイン Vins du moment
シャトー ヌフ デュ パプ 2021 赤 1.5L Château neuf du pape 2021 rouge 1.5L
教皇礼拝堂のクロ Clos De L’oratoire Des Papes
89€
教皇礼拝堂のクロ Clos De L’oratoire Des Papes
シャトー サント マルグリット (ファンタスティック) 75cl Château Sainte-Marguerite ( Fantastique ) 75cl
コード・ド・プロヴァンス・ロゼ・クリュ格付け Code de Provence rosé Cru classées
35€
コード・ド・プロヴァンス・ロゼ・クリュ格付け Code de Provence rosé Cru classées
リュベロン 白ワイン 75cl Lubéron, vin blanc 75cl
ルル・チャーマー Loulou charmeur
23€
ルル・チャーマー Loulou charmeur
私たちのボトルワイン Nos vins en pot
16 cl
Le 1/4
46 cl
コート・デュ・ローヌ（ライトレッド） Côtes du Rhône (rouge léger)
8.00€
10.00€
18.00€
クローズ・エルミタージュ（タニックレッド） Croze-Hermitage (rouge tannique)
8.50€
11.00€
20.00€
コート・ド・プロヴァンス（ロゼ） Côte de Provence (rosé)
8.00€
10.00€
18.00€
メーコン（ドライホワイト） Mâcon (blanc sec)
8.50€
11.00€
20.00€
ユービー（ドライでフルーティーな白） Uby (blanc sec et fruité)
8.50€
11.00€
20.00€
タリケット遅摘み（スイートホワイト） Tariquet vendange tardive (blanc sucré)
9.00€
11.50€
20.50€
10cl グラスのグラン クリュ ワイン Vins grands crus au verre 10cl
AOP サンセール 2021 ホワイト AOP Sancerre 2021 Blanc
ドメーヌ ラ クレフ デュ レシ Domaine la Clef du Récit
10.00€
ドメーヌ ラ クレフ デュ レシ Domaine la Clef du Récit
AOC シャブリ プルミエ クリュ、モンテ ド トネール 2020 白 AOC Chablis 1er Cru, Montée de Tonnerre 2020 blanc
ドメーヌ ジャン マルク ブロカール Domaine Jean-Marc Brocard
11.00€
ドメーヌ ジャン マルク ブロカール Domaine Jean-Marc Brocard
AOP コンドリュー 2019 ホワイト AOP Condrieu 2019 blanc
ラブ オブ ゴッド ドメーヌ ジャン リュック コロンボ Amour de Dieu Domaine Jean-Luc Colombo
15.00€
ラブ オブ ゴッド ドメーヌ ジャン リュック コロンボ Amour de Dieu Domaine Jean-Luc Colombo
AOP バーガンディ 2020 レッド AOP Bourgogne 2020 Rouge
ドメーヌ カム フレール Domaine Camu Frères
9.50€
ドメーヌ カム フレール Domaine Camu Frères
AOC ジゴンダス 2019 レッド AOC Gigondas 2019 Rouge
ドメーヌ ピアジエ Domaine Piaugier
11.50€
ドメーヌ ピアジエ Domaine Piaugier
AOP サンテミリオン グラン クリュ 2018 赤 AOP Saint-Emilion Grand Cru 2018 Rouge
シャトー ド ベショー Château de Béchaud
13.00€
シャトー ド ベショー Château de Béchaud
AOP サントネー 1st クリュ クロ ド タヴァンヌ 2020 赤 AOP Santenay 1er Cru Clos de Tavannes 2020 Rouge
ドメーヌ・ムザール ルシアン・エ・フィス Domaine Muzzard Lucien & Fils
13.00€
ドメーヌ・ムザール ルシアン・エ・フィス Domaine Muzzard Lucien & Fils
ル・マランジュ 1st raw 2020 赤 Le Maranges 1er cru 2020 rouge
ル クロ デ ロワイエール Le Clos Des Loyères
14.00€
ル クロ デ ロワイエール Le Clos Des Loyères
教皇の新しい城 2021 レッド Le Château neuf du pape 2021 rouge
ドメーヌ ドゥ ラ グラヴェレット Domaine de la Graveirette
12.50€
ドメーヌ ドゥ ラ グラヴェレット Domaine de la Graveirette
白ワイン 75cl Vins Blancs 75cl
Sur place
A emporter
コート・ド・ガスコーニュ・プルミエール・グリヴ・タリケIPG、2021/22 Côte de Gascogne 1eres Grives Tariquet IPG, 2021/22
35.00€
18.00€
サン ヴェラン レ マイレット AOP 2020/21/22 Saint Véran Les Maillettes AOP 2020/21/22
34.00€
18.00€
シャトー ドゥ レクレール ブルゴーニュ ABP 2020/21/22 Château de l'Eclair Bourgogne ABP 2020/21/22
27.00€
15.00€
シャトー ドゥ レクレール ボジョレー AOP 2020/21/22 Château de l'Eclair Beaujolais AOP 2020/21/22
24.00€
12.00€
シャトー・ド・レクレール、クレマン・ド・ブルゴーニュ 2018/19/20 Château de l'Eclair, Crémant de Bourgogne 2018/19/20
19.00€
11.00€
シャブリ、ドメーヌ・デュ・シャルドネ、2022/23/24 Chablis, Domaine du Chardonnay, 2022/23/24
38.00€
22.00€
ヴィオニエ メディテラネ、VMV、2022/23/24 Viognier Méditerranée, VMV, 2022/23/24
26.00€
12.00€
グラン マレノン、リュベロン AOP 2022/23/24 Grand Marrenon, Lubéron AOP 2022/23/24
34.00€
17.00€
ロゼワイン 75cl Vins Rosés 75cl
Sur place
A emporter
コート・ド・プルヴィス「イレジスティブル」、ドメーヌ・ラ・シー AOP 22/23 Côte de Prvce "Irrésistibles" , Domaine La Cx AOP 22/23
31.00€
15.00€
リュベロン LOULOU シャルムーズ AOC 2018/19/20 Lubéron LOULOU Charmeuse AOC 2018/19/20
22.00€
12.00€
赤ワイン 75cl Vins Rouges 75cl
Sur place
A emporter
シャトーヌフ・ポープ Châteauneuf-du-Pape
マグナム、2021年 Magnum, 2021
89€
マグナム、2021年 Magnum, 2021
ボジョレー “シュナ” シャトー ドゥ レクレール AOP 2020/21/22 Beaujolais "Chenas" Château de l'Eclair AOP 2020/21/22
37.00€
20.00€
ボジョレー“ガマレ”シャトー・ドゥ・レクレール 2019/20/21 Beaujolais "Gamaret" Château de l'Eclair 2019/20/21
35.00€
20.00€
ボジョレー AOP シャトー ドゥ レクレール 2021/22/23 Beaujolais AOP Château de l'Eclair 2021/22/23
25.00€
15.00€
コート・デュ・ローヌ「オールド・ヴァインズ」サン・プリヴァ AOC 2022/23/24 Côte du Rhône "Vieilles Vignes" Saint Privat AOC 2022/23/24
25.00€
15.00€
クローズ・エルミタージュ・ブフィエール、2020/21/22 Crozes Hermitage Buffière, 2020/21/22
39.00€
28.00€
セント ジョセフ サン デジラ AOP 2022/23/24 Saint Joseph Saint Désirat AOP 2022/23/24
41.00€
20.00€
コート・ロティ ベルナール・ビュルゴー A0C 2021/22/23 Côte Rotie Bernard Burgaud A0C 2021/22/23
84.00€
50.00€
ピエ・ド・ラ・ヴィーニュ - ジャン・リュック・コロンボ、コルナス 2020/21/22 Pied de la Vigne - Jean-Luc Colombo, Cornas 2020/21/22
69.00€
32.00€
ジゴンダス ドメーヌ サンダミアン 2021/22/23 Gigondas domaine saint-damien 2021/22/23
41.00€
20.00€
グラン マレノン リュベロン AOP 2020/21/22 Grand Marrenon Luberon AOP 2020/21/22
34.00€
18.00€
100% シラー、ジャン・リュック・コロンボ 2020/21/22 100% Syrah, Jean-Luc Colombo 2020/21/22
20.00€
10.00€
消化器 Digestifs
グルメ消化器 Digestif gourmand
倍量 double dose
11.00€
倍量 double dose
お茶と煎じ薬 Thés & Infusions
お茶や煎じ薬の幅広い選択肢があります。ケースについてはウェイターにお尋ねください。 Large choix de thés et infusions, demandez la malette au serveur!
お茶/煎じ薬 Thé/infusion
4.60€
コーヒーとチョコレート Cafés & Chocolats
急行 Expresso
2.40€
ロングコーヒー Café allongé
2.80€
アメリカンコーヒー Café Américain
3.80€
ダブルコーヒー Double Café
4.50€
カフェインレス Décaféiné
2.60€
ダブルカフェインレス Double Décaféiné
4.90€
ヘーゼルナッツコーヒー Café Noisette
2.60€
コーヒークリーム Café crème
3.80€
ダブルコーヒークリーム Double Café crème
5.00€
アイスコーヒー Café frappé
コーヒー、牛乳、黒砂糖、オルジェート Café, lait, sucre roux, orgeat
5,6€
コーヒー、牛乳、黒砂糖、オルジェート Café, lait, sucre roux, orgeat
カプチーノ Cappuccino
4.20€
ウインナーコーヒー Café Viennois
4.90€
アイリッシュコーヒー Irish Coffee
ウィスキー、カフェ、シャティ Whisky, café, chatilly
8.00€
ウィスキー、カフェ、シャティ Whisky, café, chatilly
大粒ヘーゼルナッツ Grande Noisette
5.00€
チョコレート Les chocolats
オーガニックミルク入り自家製ホットチョコレート Chocolat chaud maison au lait bio
5.50€
ウィーンのチョコレート Chocolat Viennois
6.00€
チョコナッツ Choco'Nut
6.00€
ウィーンのチョコナッツ Choco'Nut Viennois
6.50€
ショコラアイリッシュ Chocolat Irish
ウィスキー、ショコラ、シャンティ Whisky, chocolat, chantilly
8.00€
ウィスキー、ショコラ、シャンティ Whisky, chocolat, chantilly
追加のホイップクリーム Supplément chantilly
1.50€
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